葱爆羊肉
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步骤1/5
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羊肉片清水洗一下 放入碗内加淀粉 黄酒 糖 盐 孜然粉 几个葱片 一点香油 抓匀腌制十分钟到二十分钟
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步骤2/5
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等等等等
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步骤3/5
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葱切片备用哈
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步骤4/5
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起锅热油 放入葱翻炒出葱香 再倒入腌好的羊肉进去中大火快速炒 肉变色后加入一点生抽再炒几下就可以出锅啦 (这里注意你家的锅最好是不粘锅的 不然因为放了淀粉炒的过程中可能有一点粘锅)
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最后一步
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盛出放上香菜碎 大功告成啦
放淀粉腌制肉质会更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
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