五花肉烧笋
妈妈看了什么花小厨 和我说想吃红烧肉了 正好家里还有笋干 荤素搭配一下吧~
-
步骤1/10
点击查看大图
笋干提前一晚泡上 中间多换几次水 泡除盐味
-
步骤2/10
点击查看大图
泡软后剪掉硬根部分 撕成大片 内外再充分浸泡
-
步骤3/10
点击查看大图
第二天冲洗干净后 撕成小条 切成小段 沥干备用
-
步骤4/10
点击查看大图
五花肉切成大块 冷锅焯水去除血沫
-
步骤5/10
点击查看大图
温水冲洗干净浮沫 沥干水份
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里不用放油 小火煸炒五花肉 炒至出油发黄
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放酱油+料酒+黄酒+腐乳汁+冰糖翻炒冒泡后 倒入足量开水 再加入葱+姜+花椒+大料+香叶+桂皮大火煮开 转小火盖盖儿炖20分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
加入笋片拌匀 继续盖盖儿小火炖40分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
尝一下咸淡 加适量的盐(我加了2小勺) 大火收下汁儿就好了
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘~妥啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
五花肉烧笋的相关分类
五花肉烧笋的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6147198人看过 -
粉蒸肉
22486606人看过 -
五花肉炖笋块 #精品菜挑战赛#
299082人看过 -
江南风味水笋烧五花肉
13822人看过 -
羊肚菌排骨汤
141021人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
217264人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11275738人看过 -
香肠土豆焖饭
2873329人看过 -
板栗烧鸡
15427946人看过 -
三彩菠菜#餐桌上的春日限定#
1647448人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#羊肚菌排骨汤
171250人看过 -
#LG御见美好食光#山药羊肚菌炖排骨汤
136965人看过