八宝饭
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米泡发 一个晚上 沥水备用
-
步骤2/8
点击查看大图
白纸上写个福字 翻过来 反面可以勾画清楚一点
-
步骤3/8
点击查看大图
泡发的糯米先目测一下在碗里的高度 便于造型高度 准备食材 选个头差不多大的 枸杞 红枣切半 莲子泡水去芯后切半 深碗刷上稍厚的猪油 便于造型和脱模
-
步骤4/8
点击查看大图
开始造型 枸杞摆福字 看着纸上福字反面摆
-
步骤5/8
点击查看大图
事先刷了猪油 很好摆造型 福字摆好 半颗莲子围一圈 这里注意莲子正面朝下
-
步骤6/8
点击查看大图
福字上慢慢均匀的铺满糯米 动作轻柔 别动了造型 铺满这一层后 周围再用切好的红枣围一圈 红枣中间摆上葡萄干 这里的高度 先前就说了 看好高度 造型太高 糯米会少了
-
步骤7/8
点击查看大图
最后再铺上所有的糯米 刚好盖上造型 倒上小半碗热水 均匀慢慢的倒上 这样蒸出来的糯米不会硬
-
最后一步
点击查看大图
电高压锅 隔水蒸半个小时 时间到 稍温 倒扣在盘中 完成
糯米要先泡发一个晚上 300克泡发的糯米 先看好在碗里的高度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-30
八宝饭的相关分类
八宝饭的相关推荐
-
#新年开运菜，好事自然来#
112419人看过 -
#中小学生营养餐#辣白菜炒鸡荞麦面
178471人看过 -
快手早餐or下午茶【蜂蜜鲜果配松饼】
520733人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2838397人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧羊肉
1350689人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
682012人看过 -
#健康炸味用多力# 手抓饼神仙吃法の迷你可颂
196189人看过 -
全麦吐司
28849人看过 -
最便宜的减肥法1块钱生酮饮食
2394人看过 -
#我的2024年夜饭#福运八宝饭，太好看好吃了
127561人看过 -
超级下饭的海鲜菇炒肉！
34215人看过 -
自制手抓饼饼皮
778611人看过
