简单美味的“中式蛋糕”
孩子们的早餐来了，我的“中式蛋糕”新鲜出炉啦！制作超简单，孩子超喜欢。只要鸡蛋，不用面粉哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备工作：火腿切丁、洋葱切丁、彩椒切丁、白菜梗切丁、黄瓜切丁，具体其实可以由冰箱里有的食材来准备和搭配，颜色尽量多样，营养要丰富。
-
步骤2/7
点击查看大图
打4个鸡蛋，并且用蛋清蛋黄分离器，把蛋清和蛋黄分开盛装。
-
步骤3/7
点击查看大图
往蛋清里倒入已经切好的各种丁（总量要控制好，免得出现蛋清不够需要再放鸡蛋蛋清的情况），搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
拿一个碗，在碗四周刷上食用油。
-
步骤5/7
点击查看大图
把搅拌均匀的蛋清，倒入这个碗里，碗要盖上盖子（没有盖也可以用倒扣的盘子当盖用），放入蒸锅，蒸上12-15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
再倒入蛋黄，蒸3-5分钟
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟后，装入盘中，可以切成小块。
1、在整个蒸“蛋糕”的过程中，要注意蒸锅里的水，别蒸干了、别蒸干了、别蒸干了。
2、放蒸锅里的碗最好不要用太厚的，可以用不锈钢的，热得快。我为了拍照好看，用了一个玻璃碗，要蒸好久好久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-30
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#香煎鲫鱼
86686人看过 -
白萝卜芸豆炖猪脚
267442人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#白灼油麦菜
146149人看过 -
酸萝卜老鸭汤
162561人看过 -
熬猪油
200050人看过 -
无花果奶糕#我的2024年夜饭#
180843人看过 -
醋溜豆芽菜
3996866人看过 -
粉蒸排骨
8905人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11783848人看过 -
凉拌白菜
4267652人看过 -
五花肉炒豆芽
170399人看过 -
超级快手超级下饭的 | 小炒牛肉
473036人看过
