蚝油焖大虾
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步骤1/12
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虾枪和虾须都一起剪掉
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步骤2/12
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虾背上开一刀,先将虾肠和虾线处理干净。开背可以让虾更容易入味
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步骤3/12
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处理好的大虾用厨房用纸擦干水分,接着用玉米淀粉拍在虾身上,尽量拍得均匀点
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步骤4/12
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锅中倒入少许油,把拍好粉的虾码在锅中,中火煎至外壳酥脆
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步骤5/12
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指天椒或红尖椒一样剁碎,装碗待用,姜洗干净不需要去皮然后切成丝,再切成未,葱洗干净切成葱花待用
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步骤6/12
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翻个面继续煎至另一面也酥脆,两面都要煎至均匀
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步骤7/12
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煎好的虾倒入生抽
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步骤8/12
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接着倒入生蚝
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步骤9/12
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接着倒入半碗清水,把蒜姜,辣椒都倒入锅中煮开即可出锅了,香喷喷的大虾特别美味,喜欢的朋友们不妨试试
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
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