圆馒头
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步骤1/5
所有材料放入面包机，使用面包机和面程序揉面。（一定要有耐心，我差不多用了三个小时）
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步骤2/5
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揉好的面取出来，发酵到1.5-2倍大小，用手指戳，有蜂窝状。
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步骤3/5
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手工再次揉面，并分成10份，像搓汤圆一样把面团搓圆，放蒸锅，二次发酵大约半小时。
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步骤4/5
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锅中倒入清水，大火蒸20分钟左右，关火，焖3-5分钟。
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最后一步
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起锅。（不能留在锅里，馒头底部会唔出水汽）吃不完的保鲜袋装好，放冰箱冷冻保存；下一次吃时，蒸锅水烧开后，放馒头蒸热，和现做的一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-29
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