花生香菇煲猪尾
喜欢吃花生的儿子,喜欢吃猪尾的先森,喜欢吃香菇的我,有这一道菜就OK了!哈哈……
-
步骤1/14
点击查看大图
食材集合
-
步骤2/14
点击查看大图
花生米比较难煮。可以用高压锅先压煮15分钟,或者提前浸泡几个钟头。
-
步骤3/14
点击查看大图
香菇用温水浸泡软化。猪尾巴清洗干净,剁成块。
-
步骤4/14
点击查看大图
煮一锅水把猪尾进行汆烫,去除血沫。
-
步骤5/14
点击查看大图
起火倒入适量食用油,热油,倒入猪尾煎炒,加几片香叶和桂皮。不想太多大料的味道,所以我加这两样而已。
-
步骤6/14
点击查看大图
煎炒好的猪尾盛出。
-
步骤7/14
点击查看大图
重新倒入香菇虾米煸炒。
-
步骤8/14
点击查看大图
猪尾一起回锅,加入一匙耗油,两汤匙酱油,半汤匙老抽,一点盐和一点糖,加入适量水,翻炒均匀,煮开。
-
步骤9/14
点击查看大图
把猪尾等转移到土锅,倒入花生,加满水。
-
步骤10/14
点击查看大图
盖上盖子小火慢煮。中途翻翻,更好入味。
-
步骤11/14
点击查看大图
煮到自己喜欢的一个状态即可。我家喜欢吃还比较脆的口感,所以只煲40分钟左右。
-
步骤12/14
点击查看大图
想颜色更深亮,可以加多的老抽,或者砂糖换成黑糖。
-
步骤13/14
点击查看大图
起锅咯!万土烧花见系列的土锅,传热均匀,耐烧耐高温。外观美美,既可做煲又可以直接当餐具上桌。
-
最后一步
点击查看大图
我家非常受欢迎的一道美食。时不时都要煮一锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-29
花生香菇煲猪尾的相关分类
花生香菇煲猪尾的相关推荐
-
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
65421人看过 -
#初春润燥正当时#猪尾黑豆汤
306397人看过 -
家常菜-红香猪尾(花生红烧猪尾)
1009804人看过 -
强骨健身猪尾巴汤
155475人看过 -
#餐桌上的春日限定#香辣烤猪蹄
10035455人看过 -
玉米馅饺子
117666人看过 -
#肉食主义狂欢#火腿鲟鱼汤
147114人看过 -
爆炒鲍鱼片
342519人看过 -
蒲瓜炒肉
63673人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
694071人看过 -
“懒人版”南瓜小米粥
66158人看过 -
鱼腥草
112289人看过