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【跑蛋汤】灵感来自成都蛋汤♥蜜桃爱营养师私厨

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蜜桃爱营养师私厨

2019－Novel Coronavirus 宅在家，过年 网购蔬菜，绿叶菜买不到 过着有啥吃啥的日子 家里鸡蛋最多 做个汤汤水水的 正好想起成都的蛋汤 很特别，是煎蛋，跑蛋这种汤 很好吃，分享给大家 家里有啥放啥，都是一锅美味
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
绿豆芽 150g
、
冬瓜 150g
、
黑木耳 10几朵
、
蟹味菇 50g
、
油 20ml
、
葱花 3颗
、
盐 1/2小匙＋1小匙
、
料酒 一点点8ml|
、
糖 1/2小匙
烹饪步骤
小贴士

区别于上海人，传统的蛋花汤 跑蛋汤，有点吃蛋饺的感觉 很好的做法 油有点多，是缺点，美味就这样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-29

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