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增强免疫力山药当归黄芪参鸡汤的做法

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增强免疫力山药当归黄芪参鸡汤

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鸡汤适合一年四季饮用，不仅美味难挡，还能减轻感冒症状，提高人体免疫力。如果加入一些药食同源的中药材，比如西洋参（不上火）、当归、黄芪、枸杞等，就是很好的药膳了。最近新型冠状病毒肺炎当道，更适合多喝点鸡汤增强抵抗力，希望大家安全度过难关于2020年1月29日大年初五难忘的春节

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

老母鸡一只

、

葱姜适量

、

铁棍山药两根

、

西洋参三根

、

黄芪少量十片

、

当归十片

、

枸杞十五粒

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材如图，中药提前半天清水洗净浸泡
步骤2/6 点击查看大图
老母鸡凉水入锅进行焯水，水开撇浮沫，捞出
步骤3/6 点击查看大图
同时砂锅装九分满清水烧开，焯好的整鸡直接放入砂锅，并把葱姜和中药材放入，加入少许料酒，水开转小火三个小时左右，直到鸡肉软烂。
步骤4/6 点击查看大图
最后半个小时放山药段，出锅十分钟放入泡好的枸杞，撇去浮油，放适量盐调味，关火。
步骤5/6 点击查看大图
喝汤吃肉，汤鲜肉美，营养丰富。
最后一步点击查看大图
还可以煮一些面条，配上荷包蛋，就是一碗豪华鸡汤面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-29

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