小姨妈黄金蛋饺
小时候姥姥会做的手工菜，通常在节日期间。外形金黄，形似元宝。而且节日时候，相对时间比时间比较宽松，可以吗慢慢做。嗯，家和节日的味道。
-
步骤1/10
点击查看大图
沙葛，去皮切末
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肉馅，肥瘦2:8
-
步骤3/10
点击查看大图
混合沙葛末，调味：黄酒、胡椒末、生抽、糖
-
步骤4/10
点击查看大图
土鸡蛋，加入香油、糖、盐、鱼露
-
步骤5/10
点击查看大图
大量姜末，混合入蛋液
-
步骤6/10
点击查看大图
大汤勺，涂抹油，倒入蛋液，顺着勺子边缘'晃'，成为蛋饺的皮
-
步骤7/10
点击查看大图
加入肉馅
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋饺定型，不用彻底熟
-
步骤9/10
点击查看大图
小火，在平底锅把蛋饺两面煎至微焦，彻底熟透
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-28
小姨妈黄金蛋饺的其他做法
小姨妈黄金蛋饺的相关分类
小姨妈黄金蛋饺的相关推荐
-
【元宵】桂花花生汤圆
302837人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#火锅
277091人看过 -
【荼靡美食】上海腊肠菜饭
10080人看过 -
沙茶芝麻酱火锅蘸料
389799人看过 -
★10种包子馅饺子馅（包子饺子必备）
540237人看过 -
羊肉火锅
4409458人看过 -
#夏日多巴胺饮品#粤式饮品清热去火的马蹄爽
69511人看过 -
海派油焖虾
389494人看过 -
补血益肝四红豆浆
18000人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#圣女果苹果汁
146183人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#解腻苹果汁
169460人看过 -
冬至必吃的御寒肉菜——【香菜爆炒羊肉】
604480人看过
