青丝火腿
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步骤1/12
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豆角洗净
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步骤2/12
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斜切成丝
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步骤3/12
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备用
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步骤4/12
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葱姜切好
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步骤5/12
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金华火腿切薄片
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步骤6/12
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锅烧热水
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步骤7/12
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开锅后下入火腿片，焯水两分钟，水变混就说名盐分出来了
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步骤8/12
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捞出备用
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步骤9/12
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起锅烧油，下葱姜
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步骤10/12
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下火腿拍片
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步骤11/12
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豆角丝下锅
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最后一步
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翻炒几下，加入酱油，蚝油，盐翻炒均匀，炒至豆角断生，如果没有焯水的话需要炒挺长时间，干的话就加一点点水，豆角熟透后就可以出锅装盘了
喜欢爽脆口感的话，豆角就不要焯水，小火慢慢煸炒，喜欢鲜嫩口感的话就把豆角焯水两分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-28
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