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小炒山药

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e要当大厨

山药是一种平补脾胃并且可以药食两用的食材。经常食用可以健身强体、延缓衰老。 ①脾阳亏和胃阴虚的人都可以食用，可以治疗脾胃虚弱、食少体倦等病症。 ②经常食用可以健身强体、延缓衰老，是非常健康的保健佳品。 ③含有黏蛋白、淀粉酶等物质，具有高营养和低热量价值，可以有效的防止肥胖，减少皮下脂肪的堆积。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
山药 一根
、
青椒 两个
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
鸡精 适量
、
醋 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

黏液里含植物碱，如果接触皮肤刺痒的话，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，原理是酸碱中和。 想吃脆一点的火候不要太小，要快速翻炒 如果加入的是老抽，一点要少放点，颜色重了就不好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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