蜂蜜柠檬水
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步骤1/6
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柠檬外皮洗干净后一定先把水擦干，再用削皮刀把皮削净，最内层可以像剥橙子一样处理。
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步骤2/6
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用干净无水的刀和案板将柠檬切片，放在同样干净无水的碗里面，如果看到有籽也请把它们抠掉。
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步骤3/6
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铺一层柠檬片，倒入一些蜂蜜，如此反复。
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步骤4/6
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可以用勺子按一按、刮一刮，让每一片柠檬都浸在蜂蜜里面。
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步骤5/6
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将碗盖上盖子密封起来放入冰箱冷藏，泡水喝的时候取用。
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最后一步
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泡的时候柠檬和水尽量分开处理。比如我把刚才处理好的蜂蜜柠檬边角料先放在水杯，然后用凉白开兑开水，尝尝水温是温热偏凉的状态，再倒入水杯里面凉拌均匀，酸酸甜甜味道很好。
1. 去皮、去籽是为了最大限度的减少苦味，所有接触到的器物确保无水是为了更好的保存。
2.过烫的水冲泡会激发蜂蜜柠檬的酸苦味，破坏口感，因此尽量用温热偏凉的水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-28
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