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酱香豆腐的做法

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酱香豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 2元

、

蒜蓉辣酱 2勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

花椒油 1小勺

、

生抽 1小勺

、

食盐少许

、

蒜瓣适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把豆腐切块，炸制成金黄色，捞出控油。备用
步骤2/3
调制料汁，蒜蓉辣酱，郫县豆瓣酱，甜面酱，生抽，盐，放一起加水混合。调后，可以尝下味道。根据自己口味调整。备用
最后一步点击查看大图
蒜瓣切碎，葱花切碎。炒锅中放油，把蒜瓣，葱花和调制好的酱汁一起放入锅中，炒一下，加点水，把炸好的豆腐放进去，搅拌，收汁。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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