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巧克力夹心曲奇的做法

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巧克力夹心曲奇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 45g

、

全蛋 1个

、

糖粉 30g

、

低粉 80g

、

巧克力 3块

、

耐高温巧克力豆 10g

、

可可粉 10克

、

玉米淀粉 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/8 点击查看大图
黄油软化到手指可以戳洞的程度，加入细砂糖搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散分3次加入黄油中，每次都要搅拌到完全吸收再加入!
步骤4/8 点击查看大图
可可粉、低筋面粉和玉米淀粉筛入黄油中，拌匀至无干粉状态。
步骤5/8 点击查看大图
面团每30克分成一份，揉圆按扁，包上巧克力捏紧按扁。
步骤6/8 点击查看大图
放在铺有油纸的烤盘上。放上巧克力豆按一下!
步骤7/8 点击查看大图
把饼干放入预热好的烤箱，170度中层烤16分钟即可。
最后一步点击查看大图
欧啦，烤好啦，满屋的巧克力味哦～

小贴士

1、每个烤箱都有温差，依自己烤箱脾气调整时间温度。 2、不想放巧克力，可以放点果仁什么的当夹心哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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