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油泼面的做法

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油泼面

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儿子突然想吃油泼面，对于我这个南方人来说，一做面食就是头疼。硬着头皮做个简单版的

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切墩(初级)

鲜扯面适量

、

红辣椒干。适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

包菜丝适量

、

芹菜切细碎。适量

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
现场赶着一小团面，切条
步骤2/4 点击查看大图
包菜丝芹菜入锅淖熟，用掉过的水继续煮面。面熟捞起过凉水备用
步骤3/4 点击查看大图
把菜放最底层，盖上面，放少许盐，醋，生抽，葱末，蒜末，香菜。用热油一浇出锅！
最后一步点击查看大图
成品出锅。儿子说味道还行。自己品尝了一口，不敢说正宗只能说还挺好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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