【韩式辣炒年糕】甜辣可口
甜甜辣辣的炒年糕,流行于朝鲜半岛,本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜,韩国美食界对其官方称呼为“朝鲜炒年糕”,因其诱人的味道,为现代的韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的蔬菜,口感层次很丰富。 炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中热油,放入洋葱,大蒜小火煸香
-
步骤2/7
点击查看大图
加番茄酱,生抽,盐,白糖调味,加1碗清水
-
步骤3/7
点击查看大图
放入手指年糕,水开后中小火煮3到5分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
出锅前放入胡萝卜丝
-
步骤5/7
点击查看大图
成品图,最后放少许杭椒
-
步骤6/7
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
炒手指年糕多留一些汤汁,味道会更好,年糕容易粘锅,煮的过程中翻炒一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-27
韩式辣炒年糕的相关分类
韩式辣炒年糕的相关推荐
-
韩式炒年糕
4186773人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式炒年糕
193833人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式辣炒年糕
186245人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5345281人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3745533人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80270035人看过 -
你不能错过的韩式炒年糕
174742人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3201877人看过 -
红烧茄子
71322636人看过 -
地三鲜
35071771人看过 -
#美味开学季#复刻韩国辣炒年糕
136010人看过 -
韩式辣炒年糕
4576432人看过