夜宵:羊肉卷泡粉丝
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名字不好取啊,羊肉卷泡粉丝还是粉丝泡羊肉卷?谁泡谁?简单说就是煮了个粉丝
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粉丝用温水泡发,冬菇背上切十字刀。小白菜洗净码在最底层,码入粉丝,姜片,冬菇,加水末过粉丝再高出一点。最后加盖开火。水开后加入一大勺清油火锅,试味道,我吃得淡没有再加其他调料。不够咸可以自己加盐。火调小再闷几分钟至冬菇熟了,开盖加入羊肉卷,大概15秒,汆烫羊肉熟了关火。具体需要自己观察。撒入香菜点缀,然后就可以享受一个人的夜宵啦。我夜宵一般吃得量少,可根据自己的需求随意搭配食材。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-27
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