芋泥蛋卷的做法

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芋泥蛋卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芋头一个

、

白砂糖 20g

、

猪油 20g

、

鸡蛋 5个

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将芋头切小块蒸熟！
步骤2/6 点击查看大图
芋头蒸熟后，加适量白砂糖和猪油（根据个人口味），加猪油是为了芋头不太干，口感更好。将三者充分搅拌均匀，芋头捣成泥即可！
步骤3/6 点击查看大图
将鸡汤打散，煎成蛋饼放凉备用！
步骤4/6 点击查看大图
准备保鲜膜，将芋泥平铺在蛋饼上，撒点芝麻增加风味！
步骤5/6 点击查看大图
类似卷寿司一样，充分卷起！
最后一步点击查看大图
切成小块，侧面就如上图，美味好看的芋泥蛋卷就好啦！微甜，口感嫩滑，爱了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-26

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