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麻汁白菜的做法

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麻汁白菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜少量

、

麻汁 50g

、

米醋适量

、

蜂蜜适量

、

盐适量

、

枸杞 8颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
只要白菜的脑门。上图无用。
步骤2/5 点击查看大图
白菜脑袋手撕成小片，洗净控水。
步骤3/5 点击查看大图
麻汁刚挖出来是硬块，一点一点加米醋慢慢调，慢慢搅拌，最后调成下一步的样子。
步骤4/5 点击查看大图
加点盐继续搅拌，再加上蜂蜜继续搅拌均匀细腻。不要太稀了，可以冷藏半小时。
最后一步点击查看大图
麻汁倒入白菜，拌匀。撒上芝麻。再加几颗枸杞点缀更美。

小贴士

用米醋调麻汁，不加水不加水不加水！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-26

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