巧克力薄脆饼干
鸡蛋清50克、蛋黄液20克、糖粉30克、可可粉10克、低筋面粉30克、黄油35克(饼干用)、花生仁适量、黄油10克、蜂蜜10克、可可粉5克。
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步骤1/16
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准备食材
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蛋清放入碗中,加入糖粉,搅拌均匀
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步骤3/16
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倒入蛋黄液
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步骤4/16
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再次搅匀
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步骤5/16
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过筛低筋面粉和可可粉
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步骤6/16
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再次搅匀
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步骤7/16
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倒入融化的黄油
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步骤8/16
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搅拌均匀
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步骤9/16
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10克黄油融化,倒入蜂蜜,加入可可粉
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步骤10/16
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搅拌均匀
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步骤11/16
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放入花生仁拌匀
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步骤12/16
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面糊挤入烤盘
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步骤13/16
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表面放上花生仁
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步骤14/16
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入烤箱,用上下火180度,烤焙15分钟即可。
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1、烤箱的温度和时间仅供参考,请根据自家的实际情况酌情掌握,巧克力颜色较深,因此烘烤时要注意,不要烤糊。
2、花生仁也可以用其他果仁代替,比如腰果或者杏仁,味道也很不错哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-25
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