新年快乐,快来试试超嫩牛奶布丁(原味和抹茶味),免烤箱甜点
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步骤1/11
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吉利丁片10克放在清水100克里软化。
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牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、白砂糖20克全部放在锅里加热至微微沸腾后关火。
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步骤3/11
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拿出软化好的吉利丁片,挤干水分后,加入还热的奶液里融化。
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先倒一半的奶液到杯子里。
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另一半的奶液加入抹茶粉4克(我太贪心加了6克抹茶粉,沉淀多了好多),搅拌均匀,要是化不开的话可以再加热一下,应该可以化开抹茶粉的。
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步骤6/11
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抹茶奶液过筛加入杯子里。
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步骤7/11
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放冰箱冷藏3小时。(我冷藏时间太短了,没有完全凝固,不过这样味道也和不错)
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步骤8/11
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布丁杯子放热水里泡40秒左右,直接倒扣在盘子里,布丁就出来了。
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颜值美味啊
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步骤10/11
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拍照开吃吧
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
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