免烤箱草莓蛋糕
最近正值草莓季,椰椰研究了一款超好吃的草莓蛋糕,用旺仔牛奶代替糖和奶油,低卡路里,减肥党也能吃!颜值也无敌高!
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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制作低胚部分:先用擀面杖把奥利奥里面的夹心剔除,饼干部分碾碎(想省事的可以选搅拌机打碎)
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步骤3/10
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黄油微波炉解冻融化,倒入刚刚碾碎的饼干末里
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步骤4/10
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两者搅拌均匀,倒入6寸的模具中,平铺压实至光滑。放入冰箱冷藏半小时。
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步骤5/10
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制作糕体部分:旺仔牛奶大火煮沸,随即关火。拿一个小碗倒入2包吉利丁粉,加少许温水调和。
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步骤6/10
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把调和好的吉利丁液体倒入热的旺仔牛奶里,搅拌均匀,直至吉利丁完全融化。
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步骤7/10
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把混合好的溶液倒入模具中,将浮起的草莓围成一圈,排列整齐。放入冰箱冷藏一晚(至少4小时)
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步骤8/10
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拿出脱模,可以用热毛巾围着敷一下,也可以像我用吹风机把周围吹热。然后就很好取下来了。
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步骤9/10
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中间装饰上草莓、蓝莓,颜值超高的草莓蛋糕就做好啦。
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最后一步
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酸甜软嫩,超好吃!快快学起来吧~
做了两遍,发现必须要用吉利丁粉或吉利丁片,白凉粉不能代替。
消化饼干比奥利奥更省事,不用去夹心,但是味道还是奥利奥底的好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
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