牛肉西兰花
以前经常煎整块牛小排配西兰花和蘑菇类的蔬菜 后来发现中式乱炒吃法味道更好 奶香十足 口感特嫩 特别下饭^^
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
西兰花洗净 煮沸的热水中放一小勺盐 西兰花放入水中烧开后捞出过一遍凉水 沥干备用
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇洗净攥干水分 切成薄片备用
-
步骤3/11
点击查看大图
牛小排冷水浸泡去血水后 厨房纸吸干水分 切成小块胡萝卜切薄片备用
-
步骤4/11
点击查看大图
挑出略肥的牛肉块放入锅里 不用放油略加煸炒出油后 放入所有牛肉翻炒至7-8分熟铲出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
大概这个熟度 微微泛粉
-
步骤6/11
点击查看大图
用锅里的牛油煸炒胡萝卜片至颜色变深且略干 铲出备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里不用放油 加入香菇煸炒 出水后继续炒到水份变干
-
步骤8/11
点击查看大图
至香菇微焦黄的状态 不要有太多水份
-
步骤9/11
点击查看大图
香菇里加入备好的牛肉 胡萝卜 西兰花 再放入黑椒酱+黑胡椒碎+盐+白酒
-
步骤10/11
点击查看大图
翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘~
用略肥的牛小排肉 带点雪花口感 奶香十足 特别的嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
牛肉西兰花的其他做法
牛肉西兰花的相关分类
牛肉西兰花的相关推荐
-
柠檬凤爪
285141人看过 -
香煎面包片
648461人看过 -
空炸锅版脆皮香蕉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2454954人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38371311人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
979585人看过 -
#秋天怎么吃#百合二米米糊
387958人看过 -
#憋在家里吃什么#减脂餐鲜虾蒸日本豆腐
3056113人看过 -
#硬核菜谱制作人#清炒油麦菜
1719189人看过 -
补益和胃姜枣茶
103719人看过 -
儿时桔子罐头(咳嗽的克星)
77003人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3338184人看过 -
【新晋厨娘必备简单菜】西兰花炒牛肉
89425人看过