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年菜冷盘酱牛肉

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劉青山
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛腱子 2kg
、
干黄酱 50g
、
老抽 100ml
、
生抽 100ml
、
花雕酒 50ml
、
白酒 20ml
、
鸡精 适量
、
盐 15g
、
十三香 适量
、
花椒粉 适量
、
洋葱 四分之一个
、
葱白 一块
、
姜 一小块
、
香叶 两片
、
八角 两个
、
麻椒 一小把
、
冰糖 一小块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-23

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