香炸大酥肉
酥肉是我家乡过年必不可少的一道年味,分享给大家,年味满满!
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步骤1/5
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瘦肉切丝
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步骤2/5
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打入鸡蛋,加上适量面粉,用手搅拌均匀Ps:面不要放太多,软软的才好吃
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步骤3/5
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热锅下油,把软面扯成薄条状,油六成热时下入,全部下完后,文火慢炸Ps:记得翻面
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步骤4/5
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炸至两面金黄时捞起
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最后一步
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一口一个惊喜
鸡蛋越多,炸出来的越松软
炸酥肉时火不要太小,不然炸出来的会很干
火太大了容易糊掉,文火慢慢炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-22
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