茨菇焖五花肉
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茨菇是南方地区特有的秋冬产品,也是以前多数人家必备的年货食品。茨菇虽然外貌不扬,可它蕴含多种营养元素,口感软嚅可口,还带有一股淡淡的清香味,是一种绝佳的天然食品,被古人称为“水八仙”。一到年底,多数人家都会大鱼大肉,这时候搭配点茨菇就变得不再那么腻味了。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
400克
、
茨菇
150克
、
香葱
1小把
、
八角桂皮香叶
少许
、
小黄姜
4片
、
清水
适量
、
生抽
10克
、
老抽
8克
、
盐
少许
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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五花肉洗净切块(可随个人喜好切薄片或者方块)。
-
步骤2/11
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葱洗净切段,姜切片,八角桂皮香叶洗净。
-
步骤3/11
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锅里倒入适量花生油,放入葱白,姜片,八角桂皮香叶爆香。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-01-22
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