你与暴富,只差这盘金元宝!
哈喽,我是小鹿, 还有2天就过年啦, 无论走到哪都是非常浓年味了, 之前听北方的朋友说, 每到过年北方是一定要吃饺子的, 有象征团圆红火和幸福美满的寓意, 而且在包饺子的时候,还会放硬币, 谁吃到硬币就会有一整年的好运, 小时候为了能吃到硬币, 就算吃饱了也还要再吃几个饺子, 哈哈 你们也是这样嘛? 那今天的图文菜谱就是 很适合过年吃的金元宝饺子 劲道有韧性的饺子皮包着鲜美多汁的肉馅, 小巧乖萌的一个,一口咬下去肉嫩汁多, 让人忍不住吃了一个又一个, 大人小孩吃着都开心, 年夜饭的时候蒸上一锅热腾腾的饺子, 和家人一起红红火火过大年吧~ 金元宝的外表还象征着荣华富贵, 希望你们在新年的一年里, 前程似锦,财源滚滚吖, 刚好趁着过年和家人围在一起包饺子,聊聊天, 把所有的亲情都融化在饺子里吧~
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步骤1/9
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准备好食材~
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步骤2/9
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南瓜去皮切块蒸熟。取出晾凉,用勺子压成泥。
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步骤3/9
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面包机中倒入中筋面粉、盐、水、蛋清和南瓜泥,一起揉成面团
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步骤4/9
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揉好的面团取出,盖住保鲜膜醒30分钟
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步骤5/9
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接着来做馅料,料理机中放入猪肉、大葱、生姜、生抽、盐一起搅拌成肉泥
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步骤6/9
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取出醒好的面团揉出气体,搓成细长条,切成小剂子,用擀面杖擀成小圆片包入馅料
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步骤7/9
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包上的饺子,搓成椭圆形的长条,用手指压住两边,把压住的两边往上折,在折的过程中,把另外两边也小幅度的折一下
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步骤8/9
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全部包好后,放入蒸锅蒸20分钟
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最后一步
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蒸熟后取出,金元宝饺子就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-22
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