西红柿紫菜牛肉面
其实,大家平常都是吃西红柿牛肉面,番茄肥牛面的。自己也是突发奇想,想试试放张紫菜进去,会有怎样一番滋味。亲尝了以后觉得还不错,奉上菜谱供大家参考哈。
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步骤1/8
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先洗干净俩西红柿。划十字刀,用沸水烫一下。然后过凉水剥皮。
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步骤2/8
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把剥了皮的西红柿切成丁,备用。
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步骤3/8
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然后切点葱花意思意思。
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步骤4/8
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起锅倒油,加葱花,下番茄丁。加水慢慢炒,炒出汤汁,这种咕嘟咕嘟冒泡的浓稠感。
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步骤5/8
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往锅里加熟制牛肉(这里是家里剩的酱牛肉)
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步骤6/8
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然后撕吧一张紫菜撒锅里(这里为避免打广告之嫌糊上马赛克了嗷)
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步骤7/8
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往锅里再倒上两碗水,直接放入适量面条
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最后一步
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加入适量白砂糖,蚝油,生抽。煮2-3分钟即可。
1.煮面条的话其实不必先把面条煮熟以后,再捞出来放入番茄汁里咕嘟。直接在熬的番茄汤里下入面条,面条里的面粉渗入汤里,可以使汤汁更浓稠。
2.喜欢汤稠的烂面条的可以开大火多咕嘟一会
3.出锅前可以撒香菜点缀一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-21
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