豉油蒜鸡蛋炒饭
【4-213】 这是一个腊月廿七来吃鸡不与辣鸡生气气的故事……快过年了,好好照顾自己,注意安全不要添乱 ----- 2020.1.21
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步骤1/10
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锅烧热加油晃晃匀,扔上提前去骨收拾干净认真切成小粒粒的鸡肉
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步骤2/10
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小火煎缩划拉散,扔上把提前切小粒的葱白包菜梗
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步骤3/10
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随便划拉两下,根据饭菜肉量跟个人喜好往里加生抽
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步骤4/10
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根据剩饭干硬程度往里补水搅和匀,根据自己饭量往里扔剩饭
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步骤5/10
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磕上个鸡蛋顺手给它铺平划拉散,盖上盖子小火焖个一两分钟
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步骤6/10
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听着锅里没啥水瞅着蛋们基本定型了开盖把焖软的饭们温柔打散
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步骤7/10
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整锅翻匀舀口尝尝小心烫,根据个人口味加糖补盐补生抽,扔上把抽空切好的洋葱卷心菜
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步骤8/10
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看情况把火调大点,咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪看心情撒芝麻了
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步骤9/10
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来,自己拌拌自己舀
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-21
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