新年待客茶点 | 柿饼酥
柿饼是我们老家的特产，以霜白、个大、质润、底亮、软糯香甜名誉海内外，在老家，新年的待客餐桌上必不可少的有一盘柿饼，寓意：“柿柿如意”、“万事顺意”！ 今天，我们中西合璧，来做一道新式待客茶点：柿饼酥。外皮酥脆，内馅香甜，特别好吃！一起来看做法
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步骤1/6
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整理食材。我用了几个小柿饼，蛋挞皮提前拿出来解冻。
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步骤2/6
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柿饼切块，放入蛋挞皮中。
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步骤3/6
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对折，边上稍微捏紧就可以了。
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步骤4/6
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放入预热好的烤箱，180℃，烤烤15分钟后揭去外皮，再烤10分钟就可以了。也可以一开始就揭掉外面的锡箔纸，再入烤箱烤制。
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步骤5/6
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成品。趁热吃哦！
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最后一步
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外酥里嫩，甜而不腻，太好吃了！
请务必用正宗富平柿饼来做，口感一级棒！
具体温度、时间请根据自家烤箱脾气调整。
也可以用饺子皮、馄饨皮来做（口感差点儿），也可以自制酥皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-21
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