香菇炖鸡
#每天一道年夜菜# 二十七,宰年鸡,大吉大利,过年吃鸡!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
备好食材。绿豆宽粉提前泡软;
-
步骤2/8
点击查看大图
将小公鸡斩成小块,姜切片,葱切段,香菇去蒂切块备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
将鸡块冷水下锅,放入味达美臻品料酒,大火烧开,撇去血末,捞出备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
另起锅,放适量底油,放入八角,葱,姜,爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入焯水后的鸡块,香菇,翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
依次放入味达美味极鲜,臻品特级生抽,草菇老抽,臻品蚝油,盐,翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入1000ml水,小火煮开。
-
最后一步
点击查看大图
放入绿豆宽粉,再小火慢炖10分钟,撒香菜出锅即可。
1.做这道菜时要选择小公鸡,肉质比较细嫩,做出来的鸡肉口感较好。
2.绿豆宽粉不要过早放入,不然会过于软烂,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-21
香菇炖鸡的其他做法
香菇炖鸡的相关分类
香菇炖鸡的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5860712人看过 -
#我的女神“饭”儿#香菇炖鸡
115738人看过 -
香菇炖鸡块#我为奥运出食力#
109043人看过 -
娃娃菜粉丝煲
2750926人看过 -
香菇炖鸡
49872人看过 -
#美食视频挑战赛# 鲜香浓郁的香菇炖鸡汤
8532785人看过 -
盐水煮毛豆
11480749人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11665425人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1989521人看过 -
香菇炖鸡
2244352人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
263883人看过 -
茄子烧豆角
25393人看过