美味油煎鲅鱼,简单快速还不腥不腻~
妹妹她们单位分福利,给我们送来几条鲅鱼。之前都是炖或者红烧,今天换个吃法,感觉也不错噢,儿子说比买来的好吃呢,喜欢的一起来试试吧~
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步骤1/8
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准备食材,鲅鱼去内脏去鳃洗净,葱姜蒜切开待用。
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步骤2/8
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把鲅鱼从头至尾从脊骨处用刀切开
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步骤3/8
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放入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、花椒粉涂抹均匀腌制1小时左右。
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步骤4/8
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锅中倒入植物油开吃火,油温6成热放入鲅鱼开始煎制。
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步骤5/8
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煎至金黄后翻面撒适量烧烤料,煎至两面金黄即可。
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步骤6/8
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出锅后撒适量孜然粉即可。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加,还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-20
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