排骨焖饭
今天与大家分享一道简单快手的排骨焖饭,又香又有营养,做这个菜用到了玉米粒,胡萝卜丁,豌豆粒,还有排骨、米饭,这几样结合到一起,既有丰富的蛋白质,还有各种各样我们人体所需要的膳食纤维,喜欢的做起来~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
首先将排骨用温水清洗干净,再用冷水泡60分钟以上,将血水泡出,需要反复换清水。
-
步骤2/18
点击查看大图
排骨焯水: 冷水下锅,烧开后煮2分钟,捞出温水冲洗淋干水分备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
起油锅,加入冰糖炒制融化,再加入提前切好的葱姜蒜炒出香味。
-
步骤4/18
点击查看大图
再加入焯水的排骨翻炒均匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
加入生抽,料酒,蚝油。
-
步骤6/18
点击查看大图
小火翻炒,使每块排骨吸收到料汁。
-
步骤7/18
点击查看大图
再按个人口味加入盐,十三香翻炒。
-
步骤8/18
点击查看大图
再加入纯净水,没过排骨就可以大火烧开。
-
步骤9/18
点击查看大图
转中小火煮15分钟,关火待有余温。
-
步骤10/18
点击查看大图
大米淘干净,倒入饭煲内胆中。
-
步骤11/18
点击查看大图
首先把排骨汤过滤到米中,汤不够加入适量的水,和自己平时做米饭的习惯来,再摆放上排骨。(排骨汤为什么要过滤?因为淋干有大蒜,姜,葱花,如果不建议的也可以不过滤,还一个方法,就是在步骤3葱姜蒜炒香后,铲出来扔掉也可以)
-
步骤12/18
点击查看大图
再加入玉米粒,胡萝卜丁,豌豆粒就可以啦。
-
步骤13/18
点击查看大图
内胆放入饭煲中,煮饭模式即可,香喷喷的排骨焖饭。
-
步骤14/18
点击查看大图
盛出装碗,撒上葱花。
-
步骤15/18
点击查看大图
好吃不腻的排骨焖饭,太好吃了,有菜,有饭,有肉~
-
步骤16/18
点击查看大图
加入了一些时蔬,营养更均衡。
-
步骤17/18
点击查看大图
喜欢的做起来,简单易做。
-
最后一步
点击查看大图
我要开动喽~
葱姜蒜如果觉得过滤麻烦的话,也可以再步骤3炒香后铲出扔掉,用油炒排骨,总之根据个人习惯来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-20
排骨焖饭的相关分类
排骨焖饭的相关推荐
-
懒人排骨焖饭
166620人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3987652人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7433463人看过 -
排骨焖饭
3473576人看过 -
排骨焖饭
120078人看过 -
排骨土豆炖豆角
10229484人看过 -
酱香排骨焖饭
1757911人看过 -
一碗“排骨焖饭”香到神仙下云台#人人能开小吃店#
1322143人看过 -
排骨焖饭
114855人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
448373人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9763593人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
355687人看过