简单、甜而不腻——花生糖
甜而不腻，一股姜味的花生糖很适合成为新年糖果。 小时候父亲会做上一些做花生糖过新年，现在他老了，换我来做给他吧！有小时候的味道。
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步骤1/7
两种芝麻混合炒熟花生炒熟去皮，跟芝麻混合一起
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步骤2/7
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锅里倒入白砂糖，柠檬汁，姜汁熬化！全程小火，不停搅拌！开始小火熬糖→熬到糖融化→冒大泡泡→转颜色→小泡泡→糖浆部分完成。
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步骤3/7
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不确定糖熬的如何，可以取一碗凉开水，滴一滴糖浆进水里，拿起吃是脆的是好了，粘牙的还不行再继续熬！
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步骤4/7
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糖熬好后加入混合芝麻花生，跟糖浆翻炒均匀，关火！
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步骤5/7
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倒入模具中，没油纸的可以抹油防粘！整好形！晾三分钟后趁还有点温度，动刀切糖！
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步骤6/7
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成品！
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最后一步
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给糖宝宝们穿新衣服！
1 柠檬汁没有可不放，换醋也可以，也没有可以不放！容易翻砂而已！
2 家里有烤箱的可以把熟芝麻花生放进烤箱保温，更容易混合糖浆！
3 不要等糖凉了后切，会碎！
4 好不好吃还是看糖熬的怎样！
5建议压薄一点，不要切大块，我图上的块头有点大了，不好咬，吃多了还有点腻，所以建议切小块点压薄点
【仅供参考^_^】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-20
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