番茄金针菇酸汤肥牛
酸汤肥牛是很多川菜馆的常见菜,牛肉蛋白质含量高,享有“肉中骄子”的美称。对于不吃辣的朋友,可以换换口味,下面给大家分享酸汤肥牛的做法,在家里做也很简单。 用酸甜开胃的番茄做汤底,调入适量的调料,最后加入蔬菜、金针菇和提前烫过的肥牛,十几分钟不到好吃又快手的简易小火锅就上桌了。 最近入手的马克西姆微压不粘锅,有微压功能,做菜快,省时省力,物理不粘层,真正不粘,也好清洁。
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步骤1/11
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准备好所有的材料
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锅里放入适量的水烧开,放入肥牛灼一下水,然后捞出来备用。
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金针菇切掉头,撕成小块洗干净
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番茄茄成小块
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步骤5/11
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起锅放入适量的油烧热,放入番茄炒软
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步骤6/11
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加入适量的水,加入生抽,盐,白醋和姜片
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步骤7/11
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盖上盖子,大火微压10分钟
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步骤8/11
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放入金针菇翻炒均匀,煮熟
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步骤9/11
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最后放入肥牛翻炒均匀,再煮1分钟后出锅
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步骤10/11
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酸酸的很开胃。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-20
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