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花开富贵爽口小萝卜的做法

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花开富贵爽口小萝卜

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快过年了！大鱼大肉好酒好菜，一大桌。吃着吃着不知不觉中就饱了。这时你需要来口❤️爽口小萝卜❤️消消食！！这款开胃前菜绝对是开席的颜值担当！！搭配年夜饭，聚餐既好吃又好看。操作很简单，值得一试！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

小红萝卜 300克

、

柠檬 1个

、

醋 50g

、

酱油 10g

、

盐 6g

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材和一次性筷子一双
步骤2/9 点击查看大图
将小红萝卜的头和尾削平
步骤3/9 点击查看大图
将一次性筷子夹住小红萝卜，切不要超过2mm的薄片
步骤4/9 点击查看大图
再转90度，同样切2mm左右的薄片
步骤5/9 点击查看大图
切柠檬皮备用，将柠檬榨汁
步骤6/9 点击查看大图
将柠檬汁和醋，酱油，盐、糖到在一起搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
将切好的小红萝卜放入保鲜袋，倒入搅拌均匀的酱汁
步骤8/9 点击查看大图
扎进后放入冰箱冷藏，1小时即可食用可以按照自己的喜好，选择腌制时间的长短
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上桌前撒上柠檬皮碎片点缀，花蕊即可

小贴士

糖和醋可以按照个人口味适当调节萝卜的腌制时间长短会直接影响萝卜的口感，注意不要腌过长时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-19

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