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清汤面

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青山如是

做了半个小时。 第一次就很成功，嘿嘿。 简易版：碗里放盐、生抽、味精、鸡精，滴几滴香油，洒上葱花碎，锅烧热油，淋入碗，接着烧水，水开后倒适量入碗调汤汁，然后煮面。面熟后盛入碗中，搞定。我用的陈克明鸡蛋面，味道不错。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
挂面 一把
、
火腿 一根
、
空心菜 1元钱的
、
油 适量
、
醋 一勺
、
姜末
、
盐 一勺
、
生抽 三勺
、
鸡精 一勺
、
辣椒粉 两勺
、
蒜末
、
榨菜丁
、
葱花
烹饪步骤
小贴士

面条和汤分开煮的好处是面条会更加细滑爽口。因为面条煮好后会带一团水，所以汤的浓度只有原来一半，不过也很好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-21

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