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清汤面

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做了半个小时。 第一次就很成功,嘿嘿。 简易版:碗里放盐、生抽、味精、鸡精,滴几滴香油,洒上葱花碎,锅烧热油,淋入碗,接着烧水,水开后倒适量入碗调汤汁,然后煮面。面熟后盛入碗中,搞定。我用的陈克明鸡蛋面,味道不错。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

面条和汤分开煮的好处是面条会更加细滑爽口。因为面条煮好后会带一团水,所以汤的浓度只有原来一半,不过也很好喝。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-07-21

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