彩椒溜肉段
新春家宴少不了各种肉菜,今天教大家做一道高颜值的东北特色菜--彩椒溜肉段,口感外焦里嫩,咸香酥脆,裹满料汁,吃一口超过瘾;搭配了红椒青椒做点缀,有红火喜气,大吉大利的寓意,特别适合做年夜饭上的一道主菜!
-
步骤1/14
点击查看大图
腌制猪肉条:酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、猪肉500克、盐5克、淀粉80克、清水80克、植物油25克、调料汁:淀粉10克、糖1勺、盐2克、老抽5克、酱油心生20克、小鲜侣适量、清水100克、彩椒2个、蒜片适量、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/14
点击查看大图
青红椒洗净切片待用;
-
步骤3/14
点击查看大图
调料汁:10克淀粉、1勺糖、2克盐、老抽5克、小鲜侣调味汁适量、清水100克;
-
步骤4/14
点击查看大图
再挤入20克酱油心生搅拌均匀待用;
-
步骤5/14
点击查看大图
猪肉500克、盐5克、淀粉80克、清水80克、植物油25克抓拌均匀腌制待用;
-
步骤6/14
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油,待油温升至6成,放入腌制好的肉条炸;
-
步骤7/14
点击查看大图
炸至定型且上色后盛出准备复炸;
-
步骤8/14
点击查看大图
待油温重新升高,再次倒入炸过一遍的肉条复炸至金黄盛出待用;
-
步骤9/14
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅重新起锅预热倒入适量植物油,放入蒜片煸炒出香味;
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入炸好的肉条和彩椒片翻炒均匀;
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入步骤3的料汁,大火翻炒收汁;
-
步骤12/14
点击查看大图
炒至料汁均匀的包裹着肉条,即可出锅;
-
步骤13/14
点击查看大图
这道菜高颜值,味道好,色彩缤纷,喜庆吉祥,特别适合做年夜饭的主菜;
-
最后一步
点击查看大图
口感咸香酥脆,酱香浓郁,有了这道菜,一锅米饭不够吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-18
彩椒溜肉段的其他做法
彩椒溜肉段的相关分类
彩椒溜肉段的相关推荐
-
【芥末秋葵】
122042人看过 -
洋葱炒鱼豆腐
267165人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#一口香迷糊~芝士年糕拉面
133436人看过 -
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
382475人看过 -
小米辣烤金针菇
116360人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低卡减脂素包
233479人看过 -
奶粉条
1866650人看过 -
清爽减脂餐-柠香鳕鱼
21805人看过 -
原味酸奶
33249人看过 -
免油炸空气炸锅茄子肉卷
628512人看过 -
蒸玉米面菜团子 减脂主食代餐 不用揉面擀皮!饱腹低卡
686602人看过 -
低脂健身全麦泡菜鸡肉饺子&韭菜鸡蛋虾仁饺子
58247人看过