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复制儿时的味道～烤鲜虾片

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罗勒酱

香脆的虾片是多少人儿时不可忘却的味道，好吃好玩，油锅里一放一炸，夹起来一片接一片，吃到停不下来～但这类膨化食物加入了不少添加剂，虾的影子也应该找不到，又经过油炸，吃多了对身体肯定不好。 今天分享给大家的这道方子，用天然食材来给孩子们打造一款放心的小零食，地道鲜虾更不用油炸，既健康又美味，吃多也不用担心，赶快跟着学起来吧～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鲜虾 80克
、
低筋面粉 40克
、
无味植物油 10克
、
盐 1克
、
清水 20克
、
开水 60克
、
柠檬 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面糊里加开水（一定要刚烧开的开水）是为了让面糊糊化，没有沉淀，所以一定不能省略，如果追求更细腻的面糊，可以过筛一遍 2.加的植物油可以是玉米油葵花籽油，不能是菜籽油橄榄油，一定要无味的植物油，不然会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-18

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