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白灼虾的做法

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白灼虾

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 700克

、

大葱 1根

、

姜 20g

、

蒜 4瓣

、

小米椒 2个

、

油适量

、

生抽 30ml

、

料酒 30ml

、

醋 15ml

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料。
步骤2/4 点击查看大图
虾洗净；大葱洗净，切成约5cm的段；姜洗净，切片；蒜去皮，切成蒜末；小米椒洗净，斜切成小段。
步骤3/4 点击查看大图
锅中加入适量水，加入葱段、姜片和15ml料酒，水开后1分钟放入虾，虾变色后加入15ml料酒，水再次煮开后再煮1分钟捞出锅。
最后一步点击查看大图
将蒜泥和小米椒放入碗中，热锅放油，烧热后加入碗中，加入白糖、生抽和醋调成蘸汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-18

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