年夜饭必做!爽口小凉菜,酸辣脆香的凉拌藕片!|居元素
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做法简单,开胃解油腻,老少皆宜,是家庭必备的一道美食~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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木耳提前泡发备用,莲藕去皮切薄片,用凉水浸泡 约10分钟
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步骤2/4
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小葱和蒜切碎,香菜切小段,木耳洗净
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步骤3/4
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锅中加水烧开,放入藕片焯2分钟,再将木耳放入一同焯水,捞出过凉备用
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最后一步
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放凉后的藕片和木耳放入玻璃碗中,加葱花香菜和蒜蓉,调入适量陈醋、生抽和辣椒油,再加入一小勺白糖和一小勺盐,拌匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-18
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