快手酸汤大馅馄饨
昨天包蒸饺剩下了一些荠菜鸡蛋虾皮的馅料和饺子皮,今天早上刚好给家人做上一碗酸汤大馅馄饨,好吃到爆,吃上一碗暖心暖胃又驱寒,一天心情美美哒……
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步骤1/16
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蒜苗和香菜摘洗干净。
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步骤2/16
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把蒜苗和香菜用刀切碎。
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步骤3/16
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现在来做馄饨汤汁,取一个大一点的碗,放入切碎的蒜苗和香菜,虾皮和紫菜。
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步骤4/16
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先放入盐调味。
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步骤5/16
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再放入鸡精增加口感。
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步骤6/16
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这个时候加入生抽调味调色。
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步骤7/16
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再放入米醋调味就可以了。
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步骤8/16
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饺子皮里放入适量的馅料。
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步骤9/16
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先包成饺子模样。
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步骤10/16
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再把饺子的两边捏在一起就可以了,是不是超级简单呀。
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步骤11/16
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依次包好所有的馄饨。
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步骤12/16
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锅中倒入适量的清水烧开后,放入包好的馄饨。
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步骤13/16
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大火煮沸后点少许清水,反复2次,看见馄饨全部漂浮在水面上,即可关火。
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步骤14/16
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把煮馄饨的热水倒入碗里一些。
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步骤15/16
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把煮熟的馄饨,捞入碗中搅拌均匀即可享用了,酸香可口又营养丰富,我要开动了,老公超喜欢吃。
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最后一步
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成品一
喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈,我是最近胃不好,不敢吃辣,所以没有放辣椒油哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-18
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