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节日硬菜~红烧猪蹄

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zy宝妈小厨

马上就是春节了，每一家餐桌上都有几道必备的硬菜，宝妈家也是一样。在（受欢迎，每年春节都得多做，一上桌准遭抢，男人下酒，女人美容，孩子长个，咬上一口就停不下，想不爱都难！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
猪蹄 610克
、
冰糖 35克
、
香叶 2片
、
姜 6片
、
大葱 8厘米长1段
、
八角 2个
、
花椒 20余粒
、
酱豆腐 1块
、
生抽 2勺
、
二锅头白酒 半瓶盖
、
盐 适量
、
植物油 3勺
烹饪步骤
小贴士

1 糖色也可以用白糖，不要炒过了，会发苦，刚一冒起小泡就可以了 2 酱豆腐的加入能很好的掩盖猪蹄的腥气，特提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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