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团团圆圆 四喜丸子

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方太幸福食光

鲁菜的代表菜之一四喜丸子，绝对是会让大家眼前一亮的寓意美好的大菜。四喜丸子又叫红烧狮子头，“四喜”，象征着中国人最为重视的“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”这四件喜事。红油亮的大肉丸子，敦敦实实地紧挨在一起，就像团团圆圆的一家人。吉祥又喜庆的四喜丸子一定能为新年带来好彩头！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 500克
、
马蹄 80克
、
小油菜 50克
、
大葱 30克
、
小葱 5克
、
鸡蛋 1个
、
姜 20克
、
八角 2个
、
桂皮 1段
、
生抽 20毫升
、
老抽 8毫升
、
料酒 35毫升
、
淀粉 15克
、
香油 5毫升
、
白胡椒粉 3克
、
白砂糖 30克
、
盐 7克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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