年夜菜|宫保虾仁
宫保虾仁 顾名思义即是用宫保鸡丁的做法,将鸡丁换成了更为嫩滑的虾仁 口味同样是酸、甜、嫩~
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好食材虾去壳开背挑出虾线,洗净洋葱切四方块,蒜切片,红甜椒切小块.
-
步骤2/15
点击查看大图
小碗中放入豆瓣酱8g、糖3g、酱油2g、老抽2g、水80g、淀粉1小勺搅匀备用.
-
步骤3/15
点击查看大图
鸡蛋放入碗中,放入适量淀粉,搅均匀,呈比较粘稠的糊状.
-
步骤4/15
点击查看大图
虾仁放入适量鱼露(或料酒)拌匀
-
步骤5/15
点击查看大图
虾仁放入面糊中
-
步骤6/15
点击查看大图
拌匀,让虾仁均匀的裹上一层面糊.
-
步骤7/15
点击查看大图
锅中倒入适量油烧热,放入虾仁.
-
步骤8/15
点击查看大图
炸至金黄色捞出.
-
步骤9/15
点击查看大图
洋葱蒜瓣放入锅中炸一下
-
步骤10/15
点击查看大图
锅中放入少许油烧热,倒入调好的酱汁.
-
步骤11/15
点击查看大图
不停的搅一搅,煮至粘稠了
-
步骤12/15
点击查看大图
放入虾仁,洋葱 红甜椒 花生 青豆
-
步骤13/15
点击查看大图
翻炒片刻
-
步骤14/15
点击查看大图
出锅装盘即可
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-17
宫保虾仁的其他做法
宫保虾仁的相关分类
宫保虾仁的相关推荐
-
下饭必备——青椒肉丝
22517870人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1748436人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24514545人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73454047人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6097170人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37832076人看过 -
#汤圆创意吃法#滑蛋虾仁
74085人看过 -
四鲜烤麸
50654人看过 -
免洗凉皮
34938人看过 -
东北牛肉洋葱饺子
52853人看过 -
《复工便当新主张》飘香下饭的肉沫豆腐
5229129人看过 -
豆腐包子好吃又不贵
81955人看过