是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

高升排骨步步高升的做法

点击查看大图

高升排骨步步高升

浏览 11485 · 收藏 39

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“高升”，无论学业、事业、生活，都需要这个美好祝福的加持。寓意步步高升、吉祥如意，因而这道高升排骨经常在家人围炉的年菜料理中见到。寓意不简单，但是制作步骤却十分简单，堪称小白入门菜，零厨艺也能一次就成功。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

仔排 400克

、

蒜 20克

、

黄酒 15毫升

、

米醋 29毫升

、

白砂糖 40克

、

生抽 40毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
将仔排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水，沥干备用
步骤3/9 点击查看大图
方太燃气灶开大火（7档），锅烧热，加1点点油润下锅，下蒜
步骤4/9 点击查看大图
下仔排翻炒
步骤5/9 点击查看大图
至变色
步骤6/9 点击查看大图
加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
大火烧开，转最小火，焖烧半个小时左右，看到汤汁收干时候，关火，出锅装盘即可，不用再放其他的调味品了
步骤8/9 点击查看大图
时间快到时候，注意观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下
最后一步点击查看大图
尽情享用美味的高升排骨吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

换个做法

高升排骨的其他做法

高升排骨的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

高升排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许