奶油韩式南瓜粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
南瓜洗净去籽,切块,上锅蒸15分钟。
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步骤2/4
蒸熟的南瓜去皮,放入榨汁机或豆浆机,加入一杯水、雀巢淡奶油,打成糊。
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步骤3/4
锅里放多半杯水、牛奶,然后依个人口味放入冰糖烧开(没有冰糖可以用蜂蜜哦),倒入南瓜糊,搅匀,然后加一小点盐,可以产生更甜更香的效果哦。转小火。
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最后一步
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糯米粉加两小勺冷水调成糊,一勺勺加入锅中,一个方向搅匀。其实糯米粉不加也OK,只是用来调整稠度。等再冒泡的时候就可以关火盛粥啦!
小贴士
南瓜要选红皮的那种一小个的那种,比较粘糊,适合做这道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-21
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