是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪油的做法

点击查看大图

猪油

浏览 3.2万 · 收藏 176

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡冠油 6.5斤

、

料酒适量

、

葱姜适量

、

盐一茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡冠油清洗干净
步骤2/4 点击查看大图
切小块加入料酒、葱、姜下锅抄一下，变色就可以捞出来了，抄一下主要是为了去血水，可以猪油更白
步骤3/4 点击查看大图
抄好的鸡冠油加入大概半碗水就可以了，加一茶匙盐，开小火盖锅盖就可以了，炸的过程中要经常翻一翻，以免糊锅
最后一步点击查看大图
炸出来的油超级清，凝固之后也很白，而且一点腥味都没有，做法超级简单

小贴士

最后一步炸制过程中，翻动的时候要注意安全，以免油溅出来伤到自己，炸出来的鸡冠油也是非常好吃，可以包饺子，也可以撒上椒盐或者糖吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-16

换个做法

猪油的其他做法

猪油的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

猪油的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许